http://www.awwwards.com/
Recordarme. (No seleccionar si compartes esta computadora)
Todos los derechos reservados para Mezcal Buen Viaje®
info@mezcalbuenviaje.com • Hecho en México • Evite el exceso
¿Qué es
buen
viaje?
Para emborracharse, existen infinidad de bebidas. Para experimentar un roce con lo ancestral, existe el Mezcal. Si respetas a la Madre Tierra y conoces el valor de la tradición. Si buscas el contacto con lo sagrado. Bienvenido, estás empezando un Buen Viaje.
¿Quiénes
somos?
Comprometidos con la Madre Tierra y con las manifestaciones espirituales emanadas de la cultura ancestral de México, somos un grupo que apoya a las comunidades y a los Maestros Mezcaleros, con la misión de conservar vigente la degustación de esta bebida divina.
Más sobre nosostros en nuestros
canales y redes sociales.
¿Cómo
empezó
lodo?
El Maguey fue alimento antes que el maíz y guarda en su interior la complejidad de una de las bebidas más antiguas del mundo, puesto que el maguey tiene más de 10 millones de años sobre la Madre Tierra.

Buen Viaje se disfruta solo, sin mezclar. Se degusta lentamente, dejando que el paladar adivine los sabores que la Madre Tierra ha confeccionado bajo el suelo durante años y que, ahora, nos permite apreciar.
Para más información síguenos
en nuestras redes sociales.

1.

Selección de magueyes maduros, que van
desde los 7 a los 30 años.

2.

Se retiran las pencas hasta limpiar
la piña.

3.

La cocción se realiza en un horno de
tierra durante 3 días o más.

4.

El machacado a mano, con mazo o molino
de piedra, para obtener el bagazo.

5.

La fermentación en tinas de madera
y con agua de manantial.

6.

El extracto obtenido es destilado en un
alambique de barro o de cobre.

7.

El veneciado y perlado del mezcal prueba
la calidad mínima de 45 grados.
¿Cómo
se
hace?
Los mezcales Buen Viaje son elaborados siguiendo fielmente la tradición artesanal que ha sido heredada de generación en generación, en los palenques de los Maestros Mezcaleros nativos
de los valles de Miahuatlán, Oaxaca.
Elige
tu
destino
El Colibrí ayuda con su vuelo a polinizar los magueyes, dejando en cada uno de ellos parte de su espíritu guerrero. Y también, detrás de cada mezcal, hay un Maestro Mezcalero que le da un carácter único e irrepetible. Te damos la opción de adentrarte en tres esencias diferentes.

El agave Tobala es silvestre, de sabores potentes y tonos herbales; crece en los bosques bajos y en las laderas. Tarda 12 años en madurar. La esencia de Mezcal Buen Viaje está llena de energía, como el resplandor de la luna que cae cada noche sobre las pencas de agave.

15 años tienen que pasar para que el Agave Bicuixe nos regale sus sabores más intensos. Se cosecha de manera silvestre en las zonas áridas del estado de Oaxaca. La esencia de Mezcal Buen Viaje es aquella que se vive en el desierto, donde el mejor amigo del hombre, es el maguey.

El Madrecuixe es un agave de sabores y olores más florales, crece en los valles y en las faldas de las montañas. Su maduración de más de 13 años, describe la esencia de Mezcal Buen Viaje que con la diosa Mayahuel representa la fuerza detrás de cada uno de nuestros magueyes.

Los Agaves de Espadín tardan entre 6 y 8 años en su maduración para extraer los mejores azúcares. La esencia de Mezcal Buen Viaje cuenta con un aroma de gran carácter y un color cristalino y puro, elaborado a manos de nuestros artesanos.

Los años que pasa el Bicuixe bajo tierra lo dotan de la fuerza suficiente para combinarse sutilmente con el ímpetu de nuestro Espadín. La esencia de Mezcal Buen Viaje logra la combinación perfecta de sabiduría y juventud en el espíritu.

Esta mezcla reúne toda la suavidad del Madrecuixe y el poder del agave Espadín. La esencia de Mezcal Buen Viaje es la del más sabio maestro mezcalero que con su experiencia logra la perfecta armonía de sabores.

Para pedidos envíanos un mail o
mensaje a nuestro Facebook.
Galería.
El Colibrí ayuda con su vuelo a polinizar los magueyes, dejando en cada uno de ellos parte de su espíritu guerrero.
Puedes encontrar más fotografías
en nuestra galería de flickr.
Todos los derechos reservados para Mezcal Buen Viaje® info@mezcalbuenviaje.com • Hecho en México • Evite el exceso